Сели — это традиционное русское блюдо, которое представляет собой круглый или овальный лепешек из теста, начиненный различными ингредиентами. Сели могут быть сладкими или солеными, в зависимости от начинки. Обычно их готовят на сковороде или в духовке.
Самый популярный вид селей — это селедка под шубой. Для его приготовления используют тонко нарезанные слои вареного картофеля, моркови, свеклы, яиц, лука и маринованной селедки, которые затем смазывают майонезом. Это блюдо часто подают на праздничном столе и считается одним из символов русской кухни.
Также сели могут быть начинены мясом, грибами, ягодами или фруктами. Они отлично подходят для перекуса или завтрака, так как легко переносятся и удобны в приготовлении.
Сели — это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое пользуется популярностью среди любителей русской кухни.
